تبلیغات
آذینه دُخت - کیک ساده وانیلی - کیک پایه
تاریخ : جمعه 4 مهر 1393 | 07:39 ق.ظ | نویسنده : مامان مهدیه


 مواد لازم

تخم مرغ 3 عدد
آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه

کره 50 گرم

شیر 1 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
وانیل 8/1 قاشق چای خوری


طرز تهیه  در ادامه .....




طرز تهیه:
آرد و بیکینگ پودر رو با هم الک کرده و سفیده‌ و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید . سفیده‌ها را با دو قاشق از شکر با دور تند همزن بزنید تا پوک شود به طوری که وقتی ظرف را بر می گردانید از داخل ظرف نریزد .


زرده‌ها را با بقیه شکر، وانیل ، کره به دمای محیط رسیده را با هم زن بزنید تا حجم آن دو برابر و کرم رنگ شوند .در آخر هم شیر و بعد آن سفیده فورم گرفته را به آن بیافزایید

و طی 3 مرحله آرد و بکینگ پودر را به مایع اضافه کنید.


مواد را درون قالب 20 سانتی که یا کاغذ روغنی انداخته اید و یا کمی با روغن چرب کرده اید ، بریزید . در فر  180 درجه از قبل گرم شده قرار دهید . پس از مدت 4۵-30 دقیقه اول با کمک خلال دندان تست کنید و اگر به خلال چیزی از مواد کیک نچسبید یعنی خوب پخته است . البته صبر کنید تا خنک شود بعد از قالب جدا کنید .

 

نکته

اگر میزان کره را دو برابر کنید این کیک وانیلی تبدیل به کیک کره ای میشود .

اگر 2 قاشق سوپ خوری گلاب و 1 قاشق زعفران غلیظ به مواد کیک وانیلی بیافزایید ، کیک گلاب و زعفران خواهید داشت.


لینکهای پیشنهادی

       پنکیک                  خاگینه        مافین مرغ و سبزیجات
       


طبقه بندی: کیک،
برچسب ها: کیک وانیلی، کیک پایه، کیک، کیک آسان، کیک با 3 تخم مرغ، کیک خانگی با وسایل دم دست،


.: Blog Templates By : MihanTemp.com :.